Food Word list - English Finnish!
Here you will find a pretty long word list with the english translations of finnish food names. I think it could be really useful as usually there is no english translations on the food here in Finland! :)
Grains and Cereals
ENGLISH
barley
-broken
barley flour
bread
breadcrumbs
buckwheat
-broken
-rolled
cocoa
coffee bread
corn
cornflour/starch
millet
malt
muesli
oats
-rolled
oatmeal
oatbran
polenta
potato bread
potato flour
rice
white rice
brown rice
long grain rice
rye
rye bread
rye crisp-bread
rolled
rye meal
rye flour
semolina
wheat
-broken
-bran
-germ
plain (wheat) flour
plain flour for cakes*
wholemeal
graham meal
strong plain flour
baking powder
yeast
dry yeast
baking soda
FINNISH
ohra
ohrasuurimoita
ohrajauhoja
leipä
korppujauho
tattari
tatparisuurimoita
tattarhhutaleita
kaakao
pulla
maissi
maissijauho
hirssi
mallas
mysli
kaura
kaurahiutaleita
kaurajauhoja
kauraleseitä
polenta
perunalimppu
perunajauhoja
riisi
valkoinen riisi
täysuyvä/tumma riisi
pitkäjyväinen riisi
ruis
ruisleipä
näkkileipä
ruishiutaleita
ruisjauhoja
ruissihtijauhoja
mannasuurimoita
vehnä
vehnähiutale
vehnäleseitä
vehnänalkioita
vehnäjauhoja
erikoisvehnäjauhoja
täysjyvävehnäjauhoja
grahamjauhoja
hiivaleipävehnäjauho
leivinjauhe
hiiva
leiveontahiiva/kuivahiiva
ruokasooda
Milk and Dairy products
ENGLISH
milk
whole
semi-skimmed
skimmed
lactose-free
hydrolysed lactose
powdered
sour milk
whey
curd
luomu
curdled milk (buttermilk)
whole
low-fat
fat-free
cream
for coffee
single
double
whipping
creme fraiche
sour cream
fermented milk
-low fat
-creamed
yoghurt
butter
normal, salt blue
strong, red
no salt, green
butter/marg. mix
margarine
cooking lard
cheese
cottage cheese
quark/fromage frais
Other
gelatin
- leaves
- powdered
icecream
egg
-yolk
-white
FINNISH
maito
täysmaito
kevytmaito
rasvaton maito
laktoositon
HYLA
maitojauhetta
hapan maito
hera
juoksetitunutmaito
organic
piimä
talouspiimä
kirnupiimä
rasvaton piimä
kerma
kevytkerma
ruokakerma
kuohukerma
vispikerma
ranskankerma
smetana
viili
kevytvilli
kermavilli
jogurtii
voi
normalsuolainen
voimakassulainen
suolatonta
voimariini
margariini
ruokarasvaseos
juusto
raejuusto
maitorahka
liivate
liivate leht
liivatejauhe
jäätelöä
muna
keltuainen
valkoinen
N.B. Condensed and concentrated milk can be found in some Asian speciality stores. See also www.valio.fi
Meat
ENGLISH
beef
filet outer
filet inner
minced beef best
minced beef
pot roast
roast beef rump
roast beef sirloin
stewing beef
stroganoff
t-bone steak
veal
veal chops
wienerschnitzel
pork
bacon
-chops
-filet outer
-filet inner
ham fresh
-salted
-smoked
roast
roast with bone
sausage
spareribs
poultry
chicken
-boiling
-frying
-boneless/skinless
duck
goose
pheasant
snow grouse
turkey
lamb
-lamb chops
-leg of lamb
-for stew/soups
Other
bear
elk
rabbit
reindeer
wild boar
FINNISH
naudanliha
ulkofile
sisäfile
paistijauheliha
jauheliha (tavallinen)
merimiespihvi
patapaisti
luuton paahtopaisti
etuselkä
sisäpaisti
t-luupihvi
vasikka
vasikankylijykset
wienerleike
sianliha
pekoni
kylijykset
ulkofile
sisäfile
kinkku (tuoreena)
kinkku (suolattuna)
palvikinkku
etuselkä or kasleri
lapa
makkara
grilliluu (ei nahkaa)
siipikarja
kananpoika
kana (hen, very tough)
broileria
fileepihvejä
ankka
hanhi
fasaani
riekko
kalkkuna
lammas / karitsa
lampaankyljyksiä
lampaanpaisti
etuselkä
karhu
hirvi
jani
poron
villisika
Vegetables
ENGLISH
asparagas
aubergine
bamboo shoots
beans
beetroot
(bell) peppers
broccoli
brussels sprouts
cabbage
-white
-red
-chinese
carrot
cauliflower
celery (bunch)
celery (root)
chickpeas
chives
courgettes
cress
cucumber
endive
garlic
gherkin in salt
- in vinegar
horseradish (root)
leek
lettuce
marrow
mushrooms
onion
parsnip
peas
potatoes
pumpkin
radish
rhubarb
shallot
spinach
squash
swede (rutabaga)
sweetcorn
tomato
turnip
watercress
zucchini
FINNISH
parsa
munakoiso
babmunversot
papuja
punajuuri
paprika
parsakaali
ruusukaali
kaali
valkokaali
punakaali
kiinankaali
porkkana
kukkakaali
kehtiselleri
juuriselleri
kikherneitä
ruohosipuli
kesäkurpitsa
krassi
kurkku
endiivi
valkosipuli
suolakurkku
etikkakurkku
juuriselleri
purjosipuli
salaatti
kurpitsa
sieni
sipuli
palsternakka
herneitä
peruna
kurpitsa
retiisi
raparperi
kiinansipuli
pinaatti
kurpitsa
lanttu
maissi
tomaatti
naurista
vesikrassi
kesäkurpitsa
Fish
ENGLISH
bream
burbot
cod
crab
crayfish
eel
frozen fish
herring
herring baltic
lobster
perch
perch red
pike
rainbow trout
roe
ruffe
salmon
shrimp
smoked
trout
vendace
walleye (pike-perch)
white fish
white fish (boneless)
FINNISH
lahna
made
turska
merirapu
rapu
ankerias
pakastekalaa
silliä
silakka
hummeri
ahven
puna-ahven
hauki
kirjolohi
mäti
kiiski
lohi
katkarapu
savustettua
taimen / nieriä
muikku
kuha
siika
siikafileitä
Mushrooms
ENGLISH
cep
chanterelle
- funnel chant
horn of plenty
milk cap
morel
FINNISH
herkkutatti
kantarelli
suppilovahuero
musta torvisieni
haaparousku
korvasieni
Fruit
ENGLISH
apple
apricot
bananas
blueberry
cantaloup
cherry
cloudberry
cranberry
currant (dried)
currant/berry
-red currant
-black
-white
grapefruit
grapes
-seedless
gooseberries
honeymelon
kiwi
kumquat
lemon
lime
lingonberry
lychee
madarin
nectarin
orange
peach
pear
pineapple
plum
pomegranate
raisins
raspberry
rowanberry
sea buckthorn
strawberry
tangerine
watermelon
wild strawberry
FINNISH
omena
aprikoosi
banaani
mustikka
meloni
kirsikka
lakka
karpalo
korintti
herukka
puna viinimarja
musta viinimarja
valkoinen viinimarja
greippi
viinirypäleet
kivettön
karvianinen
hunajameloni
kiivi
kumkvatti
sitruuna
limetti
puolukka
litsi
mandariini
nektariini
appelsiini
persikka
päärynä
ananas
luumu
granaattiomena
rusinoita
vadelma
pihlajamarja
tyrnimarja
mansikka
tangeriino
vesimeloni
metsämansikka
Sugar
ENGLISH
beet sugar
brown sugar
cane sugar
caramel
carbohydrate
confectioners
demerera
icing sugar
fructose
honey
jam, conserve
-sugar+pectin
molasses
treacle
pectin
raw sugar
saccaharin
sugar
starch
sweetener
syrup
light
toffee
white sugar
-granulated
-cubes
-caster sugar
FINNISH
juurikassorkeri
fariinisokeri
ruokosokeri
karamelli
hiilihydraatti
tomusokeria
ruokokidesokeri
tomusokeri
fruktoosi
hunaja
hillo, marmeladi
hillosokeri
melassi
tumma siirappi
pektiini
tumma kidesokeri
sakariini
sokeri
tärkkelys
makeuttaja
siirappi
vaalea siirappi
toffee
sokeria
taloussokeri
palasokeri
siro hieno sokeri
Nuts, Herbs and spices
ENGLISH
almonds
allspice
aniseed
basil
bayleaf
brazil nut
capers
cardamon
caraway seeds
cashew nuts
chervil
chestnut
chickpeas
chives
cinnamon
cloves
coriander
dill
fennel
garlic
garlic salt
ginger
ground spice
hazelnut
horseradish
lentils
linseed
mace
marjoram
mint
mustard
nutmeg
oregano
parsley
peanuts
pecan nut
pepper
pistachio
poppy seeds
rocket
rosemary
sage
saffron
salt
sesame seeds
soya
spice
tarragon
thyme
tomato sauce
vanilla
vinegar
walnut
whole spice
FINNISH
manteli
maustepippuri
anis
basilika
laakerinlehti
parapähkinä
kapris
kardemumma
kumina
cajou-pähkinä
kirveli
kastanja
kikherneitä
ruohosipuli
kaneli
neilikka
korianteri
tilli
fenkoli
valkosipuli
valkosipulisuola
inkivääri
jauhettu (mauste)
haselpähkinä
piparjuuri
linssejä
pellavansiemen
muskottikukka
meirami
minttu
sinappi
muskottipahkinä
oregano
persilja
maapähkinä
pekan-pähkina
piippuri
pistaasimanteli
unikonsiemen
rucola
rosmariini
salvia
sahrami
suola
seesami
soija
mauste
rakuuna
timjami
tomaattisose
vanilliini
ettikka
saksanpähkinä
kokonainen
